Pão de queijo de liquidificador

INGREDIENTES: 3 OVOS
                             1 XÍCARA DE LEITE
                             1 XÍCARA (QUASE CHEIA) DE ÓLEO
                             100 G DE QUEIJO RALADO
                             3 XÍCARAS DE POLVILHO DOCE

MODO DE FAZER: Coloque o leite,o óleo e os ovos no liquidificador.Bate bem ,acrescente aos poucos o polvilho.Bate.Coloque em forminhas untadas com óleo,leve ao forno moderado até assar.

Moranguinhos

INGREDIENTES:1 PRATO DE AÇÚCAR
                            1 PRATO DE COCO RALADO
                            5 OVOS INTEIROS
                            1 PACOTE DE GELATINA SABOR MORANGO

MODO DE FAZER; Dissolva a gelatina conforme a orientação do fabricante,junte todos os ingrediente e leve ao fogo.Cozinhe até aparecer o fundo da panela(ponto de brigadeiro)
Deixe esfriar bem para enrolar.

Torta de abacaxí com coco

INGREDIENTES: 1 BOLO FOFINHO

                             2 COPOS DE AÇÚCAR

                             1 ABACAXI PICADINHO

                             1 LATA DE LEITE CONDENSADO

                             2 LATAS DE LEITE

                             2 COLHERES DE AÇÚCAR

                             2 COLHERES DE MARGARINA

                             2 COLHERES (BEM CHEIA)  DE AMIDO DE MILHO

                             4 GEMAS

                             4 CLARAS EM NEVE

                              8 COLHERES DE AÇÚCAR

                             1 LATA DE CREME DE LEITE SEM O SORO

MODO DE FAZER:Misture o abacaxi e açúcar,leve ao fogo .Apure.

Faça um  creme com leite condensado,leite,açúcar,margarina,amido e as gemas  misturada com leite.

Junte o açúcar as claras e bata.Acrescente a lata de creme de leite

Coloque o bolo em um aro,Fure e jogue o doce de abacaxi por cima,com a cada .Coloque   o creme por cima.Cubra com as claras e salpique coco ralado.Leve a geladeira.Sirva bem gelado

 

Lagarto ao forno com mussarela

INGREDIENTES; 1 PEÇA DE 1,500 K

                              1/2 GARRAFA DE VINAGRE BRANCO

                              2 CEBOLAS  CORTADAS  EM RODELAS

                              SAL E PIMENTA

                              FATIAS DE PRESENTO

                              FATIAS DE MUSSARELA

                              1 COPO DE CHAMPAGNE

                              1 COPO DE CREME DE LEITE

                               ÓLEO

MODO DE FAZER  ;Prepare a vinha d'alho com o vinagre sal.pimenta e as cebolas .Deixe a

          peça de carne  na vinha d'alho por 24 horas.Leve óleo ao fogo em uma panela de pressão.Doure a carne em todos os lados ,coloque a vinha d'alho,cubra com água e tampe a panela.Deixe cozinhar por mais ou menos 45 minutos.Tire do fogo quando a carne estiver macia.deixe esfriar.Corte a carne em fatias de mais ou menos 1 dedo sem cortar até o fim a fatia.Coloque entre as fatias uma fatia de presunto e de mussarela.Coloque em uma vasilha que não possa abrir.A parte misture a champagne com o creme de leite e leve ao fogo por uns 5 minutos,jogue por cima da carne e leve ao forno para gratinar.

Talharim a parisiense

INGREDIENTES: !/2 K DE TALHARIM
                             1/2  K DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
                             200 G DE PRESUNTO CORTADO EM TIRINHAS
                             3 TOMATES PICADOS SEM PELE
                             1/2 LATA DE CREME DE LEITE
                             3 COLHERES DE MANTEIGA
                             6 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO
                             1 LITRO DE CALDO DE FRANGO
                             100 G DE QUEIJO RALADO
                             1 XÍCARA DE VINHO BRANCO SECO
                             2 COPOS DE LEITE
                             1 FOLHA DE LOURO
                             1/2 MAÇO DE SALSA
                             2 COLHERES DE CEBOLA RALADA
                             SAL E PIMENTA

MODO DE FAZER: Cozinhe o macarrão,escorra,junte o frango,o tomate e o presunto e coloque numa assadeira.Leve a cebola e a manteiga ao fogo,deixe fritar. Acrescente o caldo de frango,  a farinha dissolvida e todos os outros ingredientes,menos o creme de leite que é colocado por último.Deixe engrossar.Jogue por sobre o macarrão.Salpique o queijo e leve ao forno.

Croquete de carne

INGREDIENTES  1 KG DE CARNE MOIDA
                             1 CEBOLA PICADINHA
                             2 DENTES DE ALHO
                             3 OVOS
                             3 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO
                             1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
                             CLARAS E FARINHA DE ROSCA PARA EMPANAR

MODO DE FAZER: Refogue a carne como para pastel.Deixa cozinhar no  próprio caldo,desligue e acrescente os ovos batidos,o creme de leite,a farinha e volte ao fogo para cozinhar,até soltar do fundo .deixe amornar e faça os modelos,passando na farinha de rosca,claras ,farinha de rosca e frite.
                           

Surpresa de milho

INGREDIENTES: 1 LITRO DE LEITE
                             1/2 PACOTE DE MANTEIGA
                             FARINHA DE TRIGO O NECESSÁRIO (400g)
                             1 LATA DE MILHO
                             1/4 DE QUEIJO BRANCO PICADO EM QUADRADINHOS
                             1/2 PACOTE DE MACARRÃO ALETRIA TRITURADOs
                             TEMPEROS A GOSTO

MODO DE FAZER: Leve ao liquidificador o leite,a manteiga,a farinha,a lata de milho,e os temperos.Bata e leve ao fogo,vá mexendo até cozinhar.Faça bolinhas,recheie com os quadradinhos de queijo. Passe no macarrão triturado e frita.