Bife abafado

INGREDIENTES; 10 BIFES DE ALCATRA

                             1 CEBOLA GRANDE

                             250 G DE TOMATES

                             250 G DE BATATAS 

                             200 G DE CENOURA

                             100 G DE AZEITONAS

                              SAL 

MODO DE FAZER: Esfregue um pouco de sal em cada bife e reserve .Corte a cebola, as batatas e as cenouras em rodelas finas. Em uma panela ponha azeite e uma camada dos bifes, de cebola,uma de tomates,batatas ,cenoura e azeitonas.Faça quantas camadas forem necessárias,leve ao fogo brando com panela tampada.De vez em quando ,sacuda a panela para os bibes não pegarem no fundo da panela.

Canja de frango

INGREDIENTES: PEDAÇOS DE FRANGO A SUA ESCOLHA
                             3 TOMATES
                             2 XÍCARA DE ARROZ LAVADO
                             CEBOLA PICADINHA
                             ALHO MOÍDO
                             SALSA,SAL  E PIMENTA
                             2 TABLETES DE CALDO DE GALINHA

MODO DE FAZER:Doure os pedaços de frango em óleo,junte a cebola,o alho e refogue.Junte os tomates e deixe refogar.Acrescente os outros temperos, o caldo dissolvido em água.Quando os tomates tiverem derretidos coloque mais água e deixe ferver até a carne começar a cozinhar.Coloque o arroz e mais água se for necessário.Deixe cozinhar, acrescentando água quando precisar.Sirva quente.

Arroz de forno

INGREDIENTES: 5 XÍCARAS DE ARROZ PRONTO

                              1/2 LITRO DE MOLHO DE TOMATE

                              1 LATA DE ERVILHA

                              1 VIDRO DE PALMITO

                              1/2 XÍCARA DE AZEITONAS

                              200 G DE PRESUNTO FATIADO

                              200 G DE MUSSARELA

                              QUEIJO RALADO PARA POLVILHAR

MODO DE  FAZER: Forre o fundo de uma travessa com um pouco do molho.Coloque parte do arroz cubra com camada de presunto e de mussarela .Coloque molho por cima.Faça outra camada de arroz ponha por cima a ervilha,palmito,azeitonas.Regue com o molho.Vá fazendo as camadas terminando com arroz.Coloque o resto do molho.Salpique queijo ralado e leve para gratinar

Pode ser feito com carne moída ou frango .

Queijadinha de casquinha

INGREDIENTES: 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
 (MASSA)             100 G DE MARGARINA
                             1 OVO                              
                             2 COLHERES DE AÇÚCAR
RECHEIO: 250 G DE COCO HIDRATADO
                   3 GEMAS
                   1 LATA DE LEITE CONDENSADO
                   1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
                   1 COLHER DE MARGARINA

MODO DE FAZER:Mistura todos os ingredientes,amassa e deixa descansar.Abra a massa,põe nas forminha untadas e reserve.
Misture os ingredientes e leve ao fogo para derreter o açúcar e a margarina.Coloque nas forminhas que estão com a massa .Leve assar em 180 graus .
                                                         

Pastel de forno

INGREDIENTES: 2 XÍCARAS DE  FARINHA DE TRIGO
       (  MASSA )   1 XÍCARA DE AMIDO DE MILHO
                             1 XÍCARA DE REQUEIJÃO CREMOSO
                             2 COLHERES DE MANTEIGA
                             1 OVO
                             GEMA PARA PINCELAR

RECHEIO             300 G DE PRESUNTO FATIADO
                              300 G DE MUSSARELA FATIADA
                              250 G DE REQUEIJÃO CREMOSO
                               1 TOMATE PICADINHO
                               1 CEBOLA PICADINHA
                               CHEIRO VERDE,SAL E PIMENTA

MODO DE FAZER;mistura os ingredientes da massa.Amassa bem até ficar uniforme.Leva a geladeira por meia hora.Abre a masa. ,corta em retângulos.Mistura o requeijão com o tomate ,a cebola e os temperos.Monta o recheio colocando uma fatia de presunto,a mistura do requeijão,a fatia de mussarela..Fecha.Passe a gema e leve assar!

Falso bacalhau

INGREDIENTES:1/2 KG DE BATATAS COZIDAS COM SAL
                             3 CEBOLAS PICADAS EM RODELAS
                             3 TOMATES PICADOS
                             4 LATAS DE ATUM
                             AZEITONAS PRETAS,SALSINHA,AZEITE

MODO DE FAZER : Regue um refratário com azeite e vá colocando os ingredientes ,respeitando a seguinte ordem:batatas,tomate,cebolas,atum,azeitonas,até acabar os ingredientes,Regue com azeite e leve ao forno.

Torta holandesa

INGREDIENTES: 1 PACOTE DE BOLACHA MAISENA TRITURADO
                              100 G DE MARGARINA
                              400 G DE CHOCOLATE AO LEITE DERRETIDO
                              400 G DE CH ANTILLY
                              1 LATA DE DOCE DE LEITE
                              150 G DE CHOCOLATE AO LEITE DERRETIDO
                              1 LATA DE   CREME DE LEITE
                              BOLACHAS DE CHOCOLATE PARA DECORAR

MODO DE FAZER: Misture a farinha da bolacha com a margarina.Forra o fundo de uma a assadeira.Leve ao forno por 5 minutos.
Misture o chocolate com o doce de leite e o chantilly. Coloque por sobre a massa assada e gelada .Leve a geladeira.
Misture o chocolate com o creme de leite e coloque por cima  da torta gelada.Tire da assadeira e coloque as bolachas de chocolate ao redor.