Pão de mandioquinha

INGREDIENTES: 45 G DE FERMENTO BIOLÓGICO
                             200 ML DE LEITE
                             1/2 KG DE MANDIOQUINHA COZIDA E ESPREMIDA
                             2 COLHERES DE AÇÚCAR
                             3 OVOS
                             1/2 XÍCARA DE MARGARINA
                             1 COLHER DE SAL
                             APROXIMADAMENTE 1 K DE FARINHA DE TRIGO.

MODO DE FAZER: Leve ao liquidificador todos os ingredientes,menos a farinha.Bata bem .Coloque numa tigela e vá juntando farinha até ficar uma massa lisa e leve.Faça os modelos e coloque em assadeira.Deixe crescer.Passe gema por sobre os pães,leve assar até dourar!

Pudim de mandioca

INGREDIENTES: 2 OVOS
                             1 XÍCARA DE LEITE
                             1 LATA DE LEITE CONDENSADO
                             150 G DE MANDIOCA CRUA RALADA
                             150 G DE COCO RALADO
                             CALDA DE CARAMELO PARA UNTAR A FORMA

MODO DE FAZER: Bata no liquidificador os ovos,leite,leite condensado,mandioca e o coco .Coloque em foram caramelada e põe para assar em banho mari apor 45 minutos ou até que esteja assado .Desenforme depois de bem frio.

Bolo de chocolate da vovó

INGREDIENTES: 1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
                             11/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
                             2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
                             1 XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ
                             3/4 XÍCARA DE ÓLEO
                             3 OVOS
                             1 XÍCARA DE LEITE
MODO DE FAZER; Misture todos os ingredientes e bata bem a mão,até ter uma massa lisa.Asse em foram untada e enfarinhada .Desenforme frio.Cubra com ganachi feito com chocolate e leite e creme de leite.Salpique coco      

                           

Suflê de chuchu da vovó

INGREDIENTES: 350 G DE CHUCHU COZIDO E AMASSADO
                             2 GEMAS
                             2 CLARAS EM NEVE
                             50 G DE QUEIJO RALADO
                             1 COLHER DE MARGARINA
                             1 XÍCARA DE LEITE
                             1 COLHER DE AMIDO DE MILHO
                             1 COLHER DE CAFÉ DE SAL
                             PIMENTA

MODO DE FAZER: Coloque o chuchu e os outros ingredientes no liquidificador,menos as claras.Bata Coloque em uma tigela e envolva as claras delicadamente.Asse em forma untada, até  que ao se espetar sair firme.
                     

Pão de queijo da vovó

INGREDIENTES: 500 G DE POLVILHO DOCE
                             2 XÍCARAS DE ÁGUA
                             1/2 XÍCARA DE ÓLEO
                            200 G DE QUEIJO MEIA CURA RALADO
                            2 OVOS
                           1 COLHER RASA DE SAL

MODO DE FAZER : Coloque o polvilho em uma tigela e reserve.Leve ao fogo a água e o óleo para esquentar. Jogue por sobre o polvilho.mexendo até obter uma massa.Acrescente o queijo,os ovos e o sal.Bata com o batedeira ate ficar massa lisa.Faça os modelos ,coloque em assadeira untada e lave assar .

Bolinho de chuva da vovó

INGREDIENTES: 1 XÍCARA DE LEITE
                             2 OVOS
                             2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
                             1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
                             1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
                             PODE SE COLOCAR MAÇÃ OU BANANA PICADA

MODO DE FAZER: Bata os ovos com o leite e a açúcar.Acrescente a farinha e o fermento.Bata até ficar homogenia .Acrescente o fermento e se quiser as frutas.Frite em óleo pré aquecido.Depois de frito salpique açúcar.
                         

coxa e sobre-coxa de frango assada

INGREDIENTES: 3 COXA E SOBRE-COXA DE FRANGO LIMPO
                              2 PACOTINHOS DE PÓ DE CALDO DE GALINHA
                              1/2 XÍCARA DE ÓLEO

MODO DE FAZER:Dissolva o pó no óleo.Passe bem nos pedaços de frangos.Deixe de molho por  1 hora.
Aqueça o forno ,unte uma assadeira coloque os pedaços de frangos.Leve assar até dourar.