Cocada assada

INGREDIENTES:300 G DE COCO UMEDECIDO COM 1 XÍCARA DE LEITE
                            3 XÍCARAS DE AÇÚCAR CRISTAL
                            3 OVOS
                            1 COLHER DE MANTEIGA
           

MODO DE FAZER: Coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata com o fuê  Leve assar, em forma untada, em 180 graus por 20 minutos

Pode se por em forminhas de papel que se tenha colocado dentro de forminha de aluminio