Colomba Pascal

 INGREDIENTES:ESPONJA: 60 G DE FERMENTO BIOLÓGICO

                                                1/2 XÍCARA DE ÁGUA MORNA

                                                1 COLHER DE AÇÚCAR

                                                1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO

                             MASSA: 600 G DE FARINHA DE TRIGO

                                            3 GEMAS

                                            2 OVOS INTEIROS

                                            150 G DE MARGARINA

                                            1 XÍCARA DE AÇÚCAR

                                            1/2 XÍCARA DE SUCO DE LARANJA 

                                             RASPAS DE LARANJAS

MODO DE FAZER:Junte o fermento com o açúcar, misture até ficar líquido,acrescente a água e a farinha.Mistura.Deixe crescer coberto,até ficar uma esponja.

Depois da esponja pronta mistura os ingredientes da massa e acrescente a esponja.

Misture a massa cerejas,uvas passas e 100 g de nozes ou só gotas de chocolate.Ponha na forma e a parte misture3 claras em neve,100 g de nozes e 2 xícara de açúcar de confeiteiro e ponha por sobre a colomba.

Deixe crescer e depois asse.