Peixe assado com crosta de sal grosso

INGREDIENTES:1 PEIXE
                             BASTANTE SAL GROSSO
                             CLARAS DE OVO

MODO DE FAZER:Pegue o sal grosso que de para cobrir todo o peixe,vá juntando clara de ovo até forme uma massinha.Envolva todo o peixe com essa massa,não deixe nenhum lugar sem massa.Leve assar até dourar a massa .Para servir tire a massa que o cobre.