Suspiro

INGREDIENTES: 1 COPO DE CLARAS EM TEMPERATURA AMBIENTE
                             3 COPOS DE AÇÚCAR REFINADO
                             RASPAS DE LIMÃO

MODO DE FAZER;Misture bem as claras com o açúcar.Leve ao fogo em banho maria.Vai mexendo,sem deixar ferver,só dissolver o açúcar.Leve a batedeira e bata até ficar em picos firmes.Junte as raspas de limão ou outro sabor.Forre uma assadeira grande com papel manteiga.Faça os suspiros usando uma colher ou manga de confeiteiro.Leve ao forno em 150graus.Não feche totalmente a porta do forno caso seu forno esteja mais quente.Coloque uma colher na porta do forno para ficar entreaberta.Espere esfriar para tirar da forma.
Com essa receita pode se fazer círculos e depois recheia-los com chantilly e morangos.

E uma ótima sobremesa para o verão que se aproxima.