Bife abafado

INGREDIENTES; 10 BIFES DE ALCATRA

                             1 CEBOLA GRANDE

                             250 G DE TOMATES

                             250 G DE BATATAS 

                             200 G DE CENOURA

                             100 G DE AZEITONAS

                              SAL 

MODO DE FAZER: Esfregue um pouco de sal em cada bife e reserve .Corte a cebola, as batatas e as cenouras em rodelas finas. Em uma panela ponha azeite e uma camada dos bifes, de cebola,uma de tomates,batatas ,cenoura e azeitonas.Faça quantas camadas forem necessárias,leve ao fogo brando com panela tampada.De vez em quando ,sacuda a panela para os bibes não pegarem no fundo da panela.