06/03/2013

Bife abafado

INGREDIENTES; 10 BIFES DE ALCATRA
                             1 CEBOLA GRANDE
                             250 G DE TOMATES
                             250 G DE BATATAS 
                             200 G DE CENOURA
                             100 G DE AZEITONAS
                              SAL 
MODO DE FAZER: Esfregue um pouco de sal em cada bife e reserve .Corte a cebola, as batatas e as cenouras em rodelas finas. Em uma panela ponha azeite e uma camada dos bifes, de cebola,uma de tomates,batatas ,cenoura e azeitonas.Faça quantas camadas forem necessárias,leve ao fogo brando com panela tampada.De vez em quando ,sacuda a panela para os bibes não pegarem no fundo da panela.

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