27/03/2013

SFIHA ÁRABE

INGREDIENTES: 30 G DE FERMENTO BIOLÓGICO
                             2 COLHERES DE AÇÚCAR
                              3/4 COPO DE COPO DE COALHADA(PODE SER IOGURTE)
                              1 COLHER DE SAL
                              1/2 COPO DE ÓLEO
                              LEITE  SE NECESSÁRIO
                              700 G DE FARINHA DE TRIGO
  RECHEIO: 300 G DE CARNE MOÍDA
                     1 CEBOLA PICADINHA
                     1 TOMATE PICADO
                     SUCO DE 1/2 LIMÃO
                     1 COLHER DE PIMENTA SÍRIA
                      SAL
MODO DE FAZER: Dissolve o fermento com o açúcar.Mistura os outros ingredientes e amassa bem .Deixa descansar.Faz as bolinhas.Reserve.Mistura todos os ingredientes do recheio.
Abra as bolinhas ,faça as sfiha.Leve assar em forma untada.Passe gema com óleo em cada uma.

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