16/03/2013

Colomba Pascal

 INGREDIENTES:ESPONJA: 60 G DE FERMENTO BIOLÓGICO
                                                1/2 XÍCARA DE ÁGUA MORNA
                                                1 COLHER DE AÇÚCAR
                                                1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
                             MASSA: 600 G DE FARINHA DE TRIGO
                                            3 GEMAS
                                            2 OVOS INTEIROS
                                            150 G DE MARGARINA
                                            1 XÍCARA DE AÇÚCAR
                                            1/2 XÍCARA DE SUCO DE LARANJA 
                                             RASPAS DE LARANJAS
MODO DE FAZER:Junte o fermento com o açúcar, misture até ficar líquido,acrescente a água e a farinha.Mistura.Deixe crescer coberto,até ficar uma esponja.
Depois da esponja pronta mistura os ingredientes da massa e acrescente a esponja.
Misture a massa cerejas,uvas passas e 100 g de nozes ou só gotas de chocolate.Ponha na forma e a parte misture3 claras em neve,100 g de nozes e 2 xícara de açúcar de confeiteiro e ponha por sobre a colomba.
Deixe crescer e depois asse.

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