Bolo de banana

INGREDIENTES: 3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
                             2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
                             1 XÍCARA DE MARGARINA
                             3 OVOS (CLARAS EM NEVE)
                             1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
                             1 PITADA DE SAL
                             6 BANANAS NANICAS CORTADAS EM FATIAS NO COMPRIMENTO
                            * 1 XÍCARA DE FARINHA
                            * 1 COLHER DE MANTEIGA
                            * 1 XÍCARA DE AÇÚCAR E CANELA EM PÓ

MODO DE FAZER: Bata o açúcar,a margarina e as gema até ficar cremoso.A crescente a farinha e o fermento e o sal,  por último as claras em neve.Coloque em assadeira untada e enfarinhada.Por cima da massa forre com as bananas e por cima coloque uma farofinha feita com a farinha,manteiga e o açúcar.Salpique canela em pó e leve assar.
* ingredientes da farofa para por sobre as bananas.