Biscoito de polvilho

INGREDIENTES: 500 G  DE POLVILHO AZEDO
                             200 ML DE ÁGUA
                             1 COLHER DE SAL
                             200 G DE GORDURA VEGETAL OU ÓLEO
                             1 OVO

MODO DE FAZER; Pulverize o polvilho com água fria, vai esfregando o polvilho com as mãos  fininha.para tirar as bolinhas que se formam.Essa tarefa demora até 10 minutos,até que fique parecido com maisena,uma farofinha bem fofinha.Leve ao fogo a água,a gordura e o sal.quando estiver fervendo joga no polvilho.
mexa bem.Deixa descansar por 15 minutos.Coloque o ovo Faz os modelos e leva assar em forno quente.