Bolo gelado

Certa vez fomos em um aniversário,na casa dos Novais e foi servido um bolo diferente.Todos adoraram. Minha mãe tanto teimou que temos depois conseguiu fazer um melhor ainda!
INGREDIENTES : 4 OVOS
        MASSA         2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
                              1 COPO DE LEITE FERVENDO
                              1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ

     COBERTURA E RECHEIO:2 COPOS DE LEITE
                                                  2 COLHERES BEM CHEIA  AMIDO DE MILHO
                                                  2 GEMAS
                                                  1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
                                                  2 COLHERES DE RUM
                                                  COCO RALADO GROSSO

 MODO DE FAZER;Bata as claras em neve,vá acrescentando as gemas uma a uma.Misture o açúcar e bata bem.Sem bater junte a farinha,Depois de bem misturado jogue o leite e por ultimo o fermento.asse
Leve ao fogo o leite ,a gema batida e o amido de milho.Faça um mingau!Ainda quente ponha o rum .Leve a geladeira.Depois de gelado ponha na batedeira,junte o creme de leite e bata bem.Cubra e rechei o bolo com o creme,Jogue coco.