31/08/2012

Bolo Prestígio

INGREDIENTES: 5 ovos
                             1 colher de óleo
                             1 1/4 xícara de açúcar
                             1 xícara de água fervente
                             2 xícaras de farinha de trigo
                             3/4 xícara de chocolate  em pó
                             1 colher de fermento em pó
                             raspas de chocolate para decorar

MODO DE FAZER: Mistura a farinha,o chocolate e o fermento.Reserve
Bate os ovos com o açúcar até ficar cremoso.Diminua a velocidade e junte o óleo com a água
Acrescente a mistura da farinha,sem bater,só misturando.Asse em forma untada e enfarinhada .
RECHEIO; Faz uma cocada mole com coco (fruta) ralado,açúcar e água.
COBERTURA;Mistura 2 latas de leita condensado,1/2 lata de leite e 6 colheres de chocolate.Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.
MONTAGEM;Corte o bolo em 3 discos.
Coloque a primeira parte no aro,umedece,põe o recheio.Vá fazendo isso ,terminando com o bolo.
Passe a cobertura.Decore com lascas de chocolate.

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