22/10/2012

Croquete de carne

INGREDIENTES  1 KG DE CARNE MOIDA
                             1 CEBOLA PICADINHA
                             2 DENTES DE ALHO
                             3 OVOS
                             3 COLHERES DE FARINHA DE TRIGO
                             1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
                             CLARAS E FARINHA DE ROSCA PARA EMPANAR

MODO DE FAZER: Refogue a carne como para pastel.Deixa cozinhar no  próprio caldo,desligue e acrescente os ovos batidos,o creme de leite,a farinha e volte ao fogo para cozinhar,até soltar do fundo .deixe amornar e faça os modelos,passando na farinha de rosca,claras ,farinha de rosca e frite.
                           

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