27/06/2012

Forma de linguini


As massas na minha casa, eram todas feitas por minha mãe e ela, gostava sempre de variar muito!

FORMA DE LINGUINI
LINGUINI COZIDO

INGREDIENTES

RECHEIO:
  • 6 COLHERES  DE  AZEITE
  • 200 GR DE SALAMINHO DOURADO NO AZEITE
  • 1 COLHER   DE ALHO
  • 1 CEBOLA PICADINHA
  • 1/2 XÍCARA DE AZEITONAS


MOLHO:
  • 2 OVOS
  • 1 LATA DE CREME  DE LEITE
  • 1/2 COPO DE REQUEIJÃO
  • 1/2 XÍCARA DE QUEIJO RALADO
  • SAL A  GOSTO



 MODO DE FAZER: Refogue os ingredientes do recheio e reserve. Numa tigela bata os ovos.Junte os outros ingredientes. Coloque o macarrão em uma forma untada.coloque o recheio,complete com o molho. Leve assar coberto com papel alumínio. Desenforme depois de 5 minutos. 

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