Madeleine

Esse tipo de bolo feito em forminhas pequenas ,chamadas de madalena pela minha mãe,era feito por ela,para ser servido ,na roça,no lanchinho da tarde,pela facilidade de ser servido.Eu passei a fazer para meus filhos ,que adoravam!

                                          MADELEINE

INGREDIENTES: 1 XÍCARA  DE AÇÚCAR
                             11/2 XÍCARA DE  FARINHA  DE  TRIGO
                             4 OVOS
                            200 GR  DE MARGARINA  DERRETIDA
                            1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
                            1 COLHER  DE  MEL

                                     MODO   DE  FAZER

Bata os ovos com a açúcar até ficar cremoso.Junte a margarina e o mel ,bata e acrescente aos poucos a farinha e o fermento.Bata até ficar homogenio.Ponha assar em forma própria ou de mini bolos, untadas .
Asse até dourar.